厦门的意式餐厅有三五家,最为特别的还数嘉禾路162号嘉益大厦大桶水楼下的意大利餐厅。传统的意大利烤炉就在餐厅的入口处,一位长相英俊的厨师现场烤比萨。

餐厅的餐品有比萨、小食、海鲜和意大利面等等。比萨的酱料比较丰富,面皮比较Q。味道正宗,餐品售价也不便宜。意大利面基本上五六十元,比萨七八十元一份。基本上都是按外国的分量做,很容易就点太多了,人多的时候方可尝到较为丰富的品种。

隆重推荐的“那不勒斯之吻”是主食中比较特别的一种,它的原材料和比萨类似,口感也基本相同,不过是面皮芝士卷的感觉。它有许多种口味可以选择,建议选择有火腿或者烟肉的,特别具有意大利风情。厨师会现场调制蘸酱,如果是加了火腿的“那不勒斯之吻”搭配罗勒松子酱就很美味。罗勒和松子以及芝士搭配完美。

另外,在比萨中有一种造型非常特别的包心月牙比萨。别看它是月牙形的,其实也分量十足,够三个女生食用。

现烤海鲜算是餐厅里为数不多的“菜”,基本上两人够吃了,一份98元,有鱿鱼、虾等食材。点上一份,可以缓解主食带来的单调感觉。

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